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素素站在火锅店的厨房里,手里捏着一把老坛酸菜,眼神坚定。她的火锅店“素素老坛”开张不到半年,生意一直不温不火。这天,她决定推出一款新的火锅,老坛酸菜火锅,希望能借此翻盘。
“素素,你这酸菜选得不错啊,”闺蜜盈盈走进厨房,手里拿着一份市场调研报告,“我看了,现在市场上对传统风味的需求很大,你这老坛酸菜火锅正好符合潮流。”
素素笑了笑,把酸菜放进锅里,“盈盈,你知道这酸菜不仅仅是一种食材,它还是我们这里的非物质文化遗产。我得把它做好,传承下去。”
盈盈点头,“对,你得让更多人知道这酸菜的故事,它的历史,它的文化。”
两人正聊着,店里的服务员小李跑了进来,“素素姐,外面有位客人点名要尝尝你的老坛酸菜火锅。”
素素眼睛一亮,“好,我这就出去。”
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