第341章 这番茄鸡蛋汤是真的难
南墙先生提示您:看后求收藏(第341章 这番茄鸡蛋汤是真的难,打卡:从三流主播到顶尖食神,南墙先生,平凡文学网),接着再看更方便。
请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能,避免出现内容无法显示或者段落错乱。
底下根本不知道旁边的人正在偷窥,不过或许他就算知道也不会在意。
用同样的手法,将另外一个土豆也切成头发一样的细丝。
两个土豆丝全部放进水槽里,用流水慢慢地将土豆的淀粉冲走。
鼻腔一边转身处理其他食材,一边对着直播间的观众解释:
“很多观众在做这个土豆丝的时候吃起来很粉,外层还粘糊糊的。”
“而且炒的时候会粘成一坨,这是因为你们没有把土豆多余的淀粉冲洗干净。”
“其实土豆是一种富含淀粉的食物,如果不破坏它的组织结构,那么它的淀粉就能很好地藏在他的身体里面。”
“但是一旦将它切开,特别是切成细丝,里面的纤维组织就会完全被破坏,随之而来的是里面的淀粉大量的析出。”
“这时候将土豆丝全部丢到水里面,然后让清水把这些多余的吸出来的淀粉
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!
本章未完,点击下一页继续阅读。