第337章 反复揉捏
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“同样是6成热的油温,将所有蒸煮好的干货一股脑地倒入油锅里面。”
原本平静的植物油立刻翻滚起来,因为蒸煮好的干货后,里面会有大量的水分。
李潇连忙提醒:
“在家中制作XO海鲜酱的时候,在这一步一定要注意。”
“如果有条件的话,大家可以用厨师纸,尽可能地把里面的水分吸干。”
“不过现在时间比较紧,我就把这一步去掉了,大家在家做的时候记得把它加上。”
“将油锅的盖子盖上让干贝和虾仁以及火腿在油锅里面先飞一回,等水分被榨干,我才会考虑重新把锅盖打开。”
一旁的李炳胜,听到旁边这么大的动静立刻被吸引了注意力。
等他看到油锅里面噼里啪啦的动静,不由撇了撇嘴。
虽然两人的分数越来越远,但是李炳胜还是没觉得李潇有多厉害。
毕竟在他看来
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